Preparación
- Lavaremos toda la verdura y la pondremos en un bol junto al pan, siempre del día anterior, la sandía, de la que previamente se habrán eliminado las pepitas y el resto de ingredientes. Pasarlo por la batidora, hasta conseguir una textura homogénea. Colarlo.
- Servirlo en plato hondo o en bol.
- Decorarlo con trozos de sandía y unas hojas de menta o de hierbabuena.
#gazpacho
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Andalucía
