Gazpacho de cerezas
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Como hacer Gazpacho de cerezas:Como que vamos a tener pronto cerezas de temporada, aunque hoy en día, gracias a la globalización, podemos considerar que las tenemos todo el año. Vamos a preparar un delicioso postre, lleno de vitaminas y minerales, con ellas, un gazpacho, junto con las frambuesas, el zumo de naranja y el azúcar moreno. Un postre muy apropiado ahora que viene el verano; muy fresquito después de una buena comida o para tomarlo a media tarde
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Gazpacho de cerezas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Gazpacho de cerezas
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- Lavaremos las cerezas, las secaremos y cortaremos por la mitad, retirándoles el hueso.
- Lavaremos las frambuesas.
- Exprimiremos las naranjas y pasaremos el zumo por un colador.
- Reservaremos algunas cerezas y frambuesas para decorar, el resto, lo colocaremos en el vaso de la batidora, agregando el zumo de naranja y el azúcar moreno. Lo trituraremos hasta lograr una textura bien fina.
- Meteremos el gazpacho en el frigorífico.
- Lo serviremos bien frío en 4 boles o copas individuales, añadiendo las cerezas y frambuesas reservadas, decorándolas con las hojas de menta fresca.
(17 de marzo de 2020).
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