Gambas con salsa picante
Como hacer Gambas con salsa picante:La comida mexicana es bastante popular los platos con sabores picantes, como por ejemplo estas gambas, que, además las guisaremos con una salsa de tomate picante.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Gambas con salsa picante
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- Para 4 personas
Como hacer Gambas con salsa picante
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- Pelaremos la cebolla y la cortaremos en aros finos.
- Pelaremos y laminaremos los dientes de ajo.
- Pondremos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y freiremos la guindilla, los aros de cebolla y los ajos laminados.
- Cuando hayan tomado color (unos 15 minutos), agregaremos los tomates, pelados y sin semillas, cortados en trozos grandes.
- Lo salpimentaremos y espolvorearemos con perejil picado, añadiendo el brandy. Taparemos la sartén, dejándola cocer, a fuego suave, durante unos 20 minutos.
- Tres minutos antes de terminar la cocción, incorporaremos las gambas, sin cabeza y peladas. Servir calientes.
(30 de noviembre de 2021).
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