Caballa a la papillote
Como hacer Caballa a la papillote:Cocinar en papillote, nos permite mantener todas las propiedades, prácticamente intactas. Por ello mejorarán sus sabores y texturas. Esta vez haremos la caballa, un rico pescado azul, ideal para dietas bajas en colesterol, que lo cocinaremos en filetes combinados con unas hortalizas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Caballa a la papillote
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Caballa a la papillote
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos las caballas y las haremos en filetes.
- Lavaremos todas las verduras, las secaremos, pelaremos y cortaremos en juliana.
- Cortaremos 4 trozos cuadrados de papel de aluminio, los untaremos con aceite de oliva y repartiremos por encima las verduras, poniendo encima los filetes de caballa.
- Los salpimentaremos y regaremos con 1 copita de vino blanco.
- Los cubriremos con más papel de aluminio, cerrando bien los paquetes, que queden herméticos.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 180º C., durante 15 minutos. Retiraremos el papel y lo serviremos bien caliente.
(25 de febrero de 2019).
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