Flan de chocolate amargo
Como hacer Flan de chocolate amargo:Delicioso postre, que podéis disfrutar con este fantástico flan que haremos agregándole el chocolate. Verdaderamente exquisito. Podemos hacerlo en un solos molde grande o en moldes individuales, también caramelizados.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Flan de chocolate amargo
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Como hacer Flan de chocolate amargo
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- Rallaremos el chocolate y lo mezclaremos con la leche y la vainilla, en un cazo.
- Lo pondremos al fuego y cuando rompa a hervir, le agregaremos los huevos, previamente batidos con el azúcar, removiéndolo con una cuchara de madera, para evitar que se nos cuajen.
- Colaremos todo, vertiéndolo en un molde caramelizado y lo coceremos al baño María en el horno precalentado a 180º C., hasta que al pincharlo con un aguja, ésta debe salir seca (unos 30 a 40 minutos). Reservarlo en la nevera, hasta el momento de servir.
(06 de marzo de 2017).
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