Yogur, piñones , nueces y miel
Preparación
- Lavaremos la naranja, la secaremos y rallaremos la mitad de la piel con un rallador muy fino.
- Con la otra mitad, eliminaremos la parte blanca y la cortaremos en tiras finitas, escaldándolas en un cazo con agua hirviendo unos segundos. Reservamos ambas cosas.
- Verteremos el yogur en un bol amplio, añadiendo la piel de naranja rallada, mezclándolo bien ayudados de las varillas manuales.
- Pondremos 1 cucharada de miel en cada copa, añadiendo 1/4 parte del yogur de la preparación anterior.
- Incorporaremos los piñones, las tiritas de piel de naranja y las nueces troceadas, rociándolas con la miel restante. Lo serviremos de inmediato para no perder la vistosidad de la copa.
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