Flan combinado

Como hacer Flan combinado:
Un flan diferente, que haremos a base de leche condensada huevos y un cóctel de frutas variadas, podemos emplear naturales o en almíbar, siempre nos quedará muy sabroso.

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 45 min

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Como hacer Flan combinado

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Precalentaremos el horno a 180ºC.
Mezclaremos el agua mineral con la leche condensada y la ponemos a calentar en un cazo al fuego.
Cuando hierva, retiraremos el cazo y le añadiremos las yemas de huevo batidas, el cóctel de frutas y lo aromatizamos con la vainilla o la raspadura de limón, sin dejar de remover con una cuchara de madera.
Lo verteremos en un molde que habremos caramelizado con el azúcar y un poco de agua, lo introduciremos en el horno, al baño María, durante 45 minutos.

Autor:@Paco Martínez (07 de octubre de 2018).

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