Ensalada mediterránea de pasta y salchichón
Preparación
- En una olla con agua hirviendo, sal y 1 hoja de laurel coceremos la pasta, hasta que esté al dente. La escurriremos y reservaremos.
- Limpiaremos el pimiento, le retiraremos las semillas y los nervios blancos y lo cortaremos a tiras.
- Cortaremos el pepino en rodajas finas.
- Haremos una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza en polvo, el ajo seco molido, el orégano y el tomillo.
- En una ensaladera, mezclaremos el maíz dulce con la pasta, las tiritas de pimiento, el pepino y las lonchas de salchichón, aliñándolo todo con la vinagreta anterior.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Trigo
