Preparación
- Lavaremos y cortaremos la escarola, escurriéndola bien. La pondremos en una ensaladera y le añadiremos los granos de la granada limpia y la manzana pelada y cortada en dados.
- La aliñaremos con la salsa vinagreta, que haremos batiendo bien el aceite y el vinagre y sazonándola con la pimienta y la sal.
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