Ensalada de manzana con salsa de yogur
Como hacer Ensalada de manzana con salsa de yogur:Una excelente mezcla de ingredientes vegetales, para elaborar esta sabrosa ensalada, como las manzanas, los champiñones, el apio, las nueces y el maíz, que aliñaremos con una salsa de yogur.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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- Para 4 personas
Como hacer Ensalada de manzana con salsa de yogur
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- Pelaremos las manzanas y las cortaremos en láminas finas, frotándolas con 1/2 limón, para que no se ennegrezcan.
- Lavaremos los champiñones y los laminaremos y rociaremos con zumo de limón.
- Lavaremos el apio y la lechuga, cortándolos ambos en juliana.
- En una ensaladera, mezclaremos las manzanas, los champiñones, el apio, las nueces y el maíz.
- Haremos una salsa pasando por la batidora el huevo, el aceite, el yogur, el zumo de un limón, la sal y la pimienta.
- Verteremos esta salsa sobre la ensalada. Mezclar y servir.
(12 de enero de 2021).
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