Ensalada de langostinos, gulas y berberechos
Como hacer Ensalada de langostinos, gulas y berberechos:Como que las angulas tiene un precio prohibitivo, podemos preparar esta ensalada, sustituyéndolas por las gulas y mezclándolas con los langostinos, unos berberechos y palitos de cangrejo. La aliñaremos con una salsa hecha con pimiento rojo y verde, cebolla, huevo duro y aceite y vinagre.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Ensalada de langostinos, gulas y berberechos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la salsa:
Como hacer Ensalada de langostinos, gulas y berberechos
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos los langostinos y los partiremos por la mitad y añadiremos las gulas, los palitos de cangrejo troceados, las 2 latas de berberechos y lo pondremos todo en una ensaladera.
- Para la salsa, coceremos el huevo (10 minutos) y trocearemos todo muy pequeñito, junto a la cebolla, y los pimientos.
- Pondremos aceite, vinagre y sal en un vaso de batidora y lo emulsionaremos batiéndolo con la batidora y luego le añadiremos el picadillo que hemos preparado anteriormente, con el huevo, los pimientos y la cebolla.
- Incorporaremos la salsa a la ensalada, mezclándola bien.
(27 de diciembre de 2019).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas guisados
Recetas de alimentos crudos
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
