Ensalada de jamón de pato y anchoas
Como hacer Ensalada de jamón de pato y anchoas:Una ensalada muy original en la que con solo tres ingredientes, como la escarola, el jamón de pato y unas anchoas, decorados con unos tomatitos, nos deleitará nuestros paladares.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Ensalada de jamón de pato y anchoas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Ensalada de jamón de pato y anchoas
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos a lonchas muy finas la pechuga de pato curada, enrollando cada filete, sobre si mismo.
- Haremos lo mismo con las anchoas.
- Limpiaremos la escarola, cortándola en trozos medianos.
- Una vez bien escurridos, los emplataremos en el centro del plato poniendo encima los rollitos de jamón de pato y los filetes de anchoas, aliñándolo todo con una vinagreta suave de aceite de oliva extra virgen y muy poco vinagre, para no matar el sabor del jamón de pato.
- Lo adornaremos con unos tomatitos cherry puestos a su alrededor.
(10 de junio de 2018).
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