Salsa de champiñones y perejil
Preparación
- Pondremos la sartén en el fuego con un poquito de aceite de oliva, y sofreiremos los champiñones.
- Cuando estén doraditos le incorporaremos el ajo y el perejil picado. Reservaremos unos cuantos champiñones para decorar.
- Fuera del fuego, le añadiremos la crema de leche y lo pasaremos todo por una batidora.
- Salpimentaremos la salsa y la volveremos a poner en el fuego durante 2 o 3 minutos. Esta salsa es fácil de hacer y complementa muy bien con los platos de pasta o de carnes.
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