Preparación
- Lavaremos los tomates, los cortaremos por la mitad, retirándoles las semillas. Los cortaremos en rodajas finas y los colocaremos en un plato grande.
- Coceremos los huevos, durante 10 minutos.
- Deshuesaremos las aceitunas negras y las picaremos.
- Lavaremos y desmenuzaremos unas hojas de albahaca fresca.
- Cortaremos los filetes de arenque en 4 trozos.
- Escurriremos el agua que hayan soltado los tomates y los aliñaremos con aceite de oliva y vinagre.
- En una ensaladera, pondremos la mitad de los tomates, esparciendo por encima las aceitunas picadas, cubriéndolo con el resto de tomate y con la albahaca picada.
- Pelaremos y cortaremos en rodajas los huevos duros y los distribuiremos en el centro de la ensalada, poniendo a su ardedor los arenques.
- La aliñaremos con aceite de oliva y ya podemos servirla.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
