Preparación
- Introduciremos las hojitas de perejil, limpias y secas, programando 5 segundos, velocidad 7. Con la ayuda de la espátula lo retiraremos en un bol.
- Pondremos los dientes de ajo pelados, programando 3 segundos, velocidad 6. Con la ayuda de la espátula los bajaremos hacia el fondo del vaso.
- Verteremos el aceite de oliva en el vaso, programando 4 minutos, 100ºC., velocidad cuchara.
- Añadiremos el vino blanco, programando 2 minutos, 100ºC., velocidad cuchara.
- Agregaremos el caldo de pescado o el de verduras y la sal, programando 7 minutos, Varoma, velocidad 1.
- Incorporaremos el perejil reservado, programando 5 segundos, velocidad 3. La serviremos de inmediato, para acompañar, pescados, mariscos, patatas, huevos, etc.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 6
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Pescado
