Döner Kebab
Como hacer Döner Kebab:Gracias a la globalización, nos están entrando platos y comidas de otros países, por lo que ya nos encontramos restaurantes de todo tipo, orientales, asiáticos, etc. etc. Como el dönar kebab, cuyo significado es "carne asada a la parrilla que gira". Preparemos unos bocadillos con estos ingredientes.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 180 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Döner Kebab
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la marinada:
- Para acompañar:
- Para la salsa de yogur.
Como hacer Döner Kebab
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- Prepararemos el marinado, picando muy bien los dientes de ajo, mezclándolos con el aceite de oliva, el zumo de 1/2 limón, el vinagre, la sal, la pimienta negra, el pimentón, la salsa de tomate y la mostaza, batiéndolos muy bien con la batidora, hasta obtener una salsa consistente y homogénea.
- Cortaremos las pechugas de pollo en dados regulares y los introduciremos en la marinada anterior, dejándolos durante unas 2 1/2 horas, reservándolos en la nevera.
- Mientras se marina el pollo, cortaremos a trozos la cebolla, el pimiento verde y los tomates, de la misma medida que los dados de pollo.
- Transcurrido el tiempo de la marinada, los insertaremos en unas brochetas, intercalando la carne con las verduras anteriores, para poder asarlas en la parrilla o en la plancha y las serviremos calientes.
- Para consumirlo, introduciremos en un pan especial para Döner Kebab, la carne de pollo con un poco de tomate, cebolla y ensalada.
- Finalmente rociaremos por encima de todo ello, con una salsa que haremos mezclando el yogur, la mostaza y un poco de ketchup.
(10 de noviembre de 2020).
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