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Conejo a la mostaza

4.0 (1 valoración)
Vinos y recetas Vinos Y. · ⏱ 60 min · 👥 4 · Media
Conejo a la mostaza
Conejo a la mostaza

Preparación

  1. Pondremos en una cazuela un poco de aceite de oliva y pondremos los trozos de conejo salpimentados, friéndolos a fuego fuerte, hasta que estén dorados.
  2. Bajaremos el fuego y añadiremos 5 cucharadas de mostaza, rehogándolo durante 8 minutos más.
  3. Verteremos la nata líquida y el 1/2 vaso de agua mineral, dejándolo cocer a fuego suave, durante 30 minutos. Dejar reposar y servirlo caliente.
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Valoraciones (1)

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Francesc Martínez Recio
Francesc Martínez Recio 16 years ago

Esta receta me la ha proporcionado mi hija Betlem, desde el Port de Soller, Mallorca. Queda un conejo muy sabroso.

Ingredientes

  • 1 conejo grande troceado.
  • 5 cucharadas de mostaza.
  • 200 ml. de nata líquida.
  • aceite de oliva.
  • 1/2 vaso de agua mineral.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

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Detalles

Tiempo total
60 min
Cocción
50 min
Comensales
4
País
España
Región
Navarra

⚠️ Alérgenos

Leche

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