Preparación
- Limpiaremos bien los pollos.
- Los meteremos enteros en una cacerola grande con aceite de oliva, dorándolos, sazonados con sal, la pimienta, el azafrán y el perejil.
- Una vez bien fritos, los untaremos con la salsa que detallamos a continuación.
- Mezclaremos 1 cucharada de pimentón dulce, 1 cucharadita de cominos, 1 pizca de picante, 1 poco de mantequilla, mezclándolo todo muy bien.
- Untaremos bien los pollos y los pasaremos al grill del horno precalentado a 220º C., hasta que estén bien hechos y dorados, dándoles la vuelta de vez en cuando, durante unos 40 a 60 minutos.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 120 min
- Cocción
- 90 min
- Comensales
- 8
- País
- Marruecos
⚠️ Alérgenos
Leche
