Dentón al horno con verduras
Como hacer Dentón al horno con verduras:Aparte de la excelencia de la carne de este pescado azul, el acompañamiento con que lo vamos a acompañar, vamos a obtener un resultado sensacional.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Dentón al horno con verduras
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- Para la guarnición:
Como hacer Dentón al horno con verduras
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- Limpiaremos bien el pescado, lo lavaremos y secaremos, incluso por dentro.
- Colocaremos en su interior una ramita de eneldo y 1 diente de ajo entero, salpimentándolo.
- Untaremos ligeramente una hoja de papel para hornear con aceite, colocada sobre una bandeja de horno, poniendo el dentón en el centro.
- Repartiremos por encima del pescado un poco de eneldo, los tomates partidos por la mitad y algunas rodajas de limón, regándolo todo con 1 chorrito de aceite de oliva.
- Cerraremos cuidadosamente el papel de horno y lo introduciremos en él, previamente calentado a 180ºC. durante unos 30 minutos.
- Cortaremos las verduras a trocitos regulares y las saltearemos en una sartén con 2 cucharadas de aceite y 1 de salsa de soja, durante 10 minutos.
- Serviremos el pescado, una vez retirado la hoja de papel, acompañado de las verduras.
(26 de mayo de 2012).
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