Cubiletes de sandía fashion rellenos de vinagreta de mango y berberechos
Preparación
- Cortaremos la sandía fashion en dados de unos 4 x 4 cm. y con un saca-bolas les haremos una hendidura / vaciado y las reservamos.
- Para la vinagreta, picaremos las hortalizas y el mango en daditos muy pequeños, añadiremos el aceite, el vinagre y la sal, mezclándolo bien.
- Rellenaremos los cubiletes de sandía fashion con la vinagreta, con el resto haremos una raya, encima colocaremos los berberechos.
#sandía
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