Preparación
- Pondremos en el vaso del robot, las patatas troceadas, el tomate cortado en dos, la cebolla troceada, el diente de ajo pelado, las verduras troceadas, el perejil, la sal, la pimienta negra y el agua mineral. Programaremos 25 minutos, 100º C., velocidad 1.
- Añadiremos la mantequilla o el aceite de oliva, programando 1 minuto velocidad progresiva 5-10. Servir caliente.
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Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de patatas, peladas y troceadas
- 1 tomate
- 80 gr. de cebolla
- 1 diente de ajo
- 400 gr. de verduras variadas — (zanahoria, nabo, puerro, etc.)
- 2 ramitas de perejil fresco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 600 gr. de agua mineral
- 20 gr. de mantequilla o de aceite de oliva
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 26 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- La Rioja
⚠️ Alérgenos
Leche
