Preparación
- En un cazo, mezclaremos las yemas con el azúcar, la harina y una pizca de sal, mezclándolo todo bien.
- Le añadiremos la leche hirviendo, más el agua mineral, batiéndolo mucho, dejándolo cocer, a fuego lento, sin dejar de remover.
- Lo retiraremos del fuego y le incorporaremos la mantequilla y la esencia de naranja o de limón, sin dejar de remover, hasta que quede todo bien ligado.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
