Conejo marinado
Recetas similares
Como hacer Conejo marinado:De nuevo hablamos de cocinar un conejo, que como muchas veces repito, su carne es ideal para dietas bajas en calorías, por su bajo contenido en grasas, dependiendo de cómo vamos a guisarlo. Esta vez vamos a marinarlo inicialmente, para luego guisarlo con sus jugos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 40 min
Ingredientes para Conejo marinado
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Conejo marinado
Marca los pasos que ya has hecho
- Colocaremos el conejo en un recipiente hondo y lo regaremos con el vinagre de Jerez, el vino blanco y un chorrito de aceite de oliva.
- Añadiremos el laurel. Lo espolvorearemos con una pizca de tomillo y otra de romero por encima, dejándolo macerar como mínimo 1 hora.
- Transcurrido la maceración, lo escurriremos y reservaremos el líquido.
- Lo freiremos en una cazuela con un poco de aceite, dorándolo por ambos lados.
- Añadiremos los ajos laminados, dorándolos ligeramente.
- Finalmente verteremos el líquido de la maceración. Taparemos la cazuela y lo coceremos a fuego suave durante 30 a 40 minutos, removiéndolo de vez en cuando con una cuchara.
- Rectificaremos de sal y lo serviremos caliente.
(16 de noviembre de 2018).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
conejo
Recetas por maceración
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
