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Cóctel de marisco

Vinos Y. · ⏱ 45 min · 👥 4 · Media

Preparación

Picaremos bien las colas de los mariscos, reservando unas cuantas cabezas para decorar.
En un recipiente de cristal, iremos mezclando las 3 salsas , batiendo bien con una cuchara de madera. La unión de estas 3 salsas, da como resultado otra salsa muy buena.
Añadiremos la lechuga picada, las aceitunas troceadas y los trocitos de marisco, removiéndolo bien para que quede todo muy unido.
Prepara 4 copas de cóctel,(también podemos emplear de cava de las bajas) y repartir entre ellas el compuesto que hemos hecho.
Espolvorear por encima con el huevo duro rallado para adornar y los caparazones o cabezas del marisco. Hasta que se sirva, conservar en el frigorífico.