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Chuletas de cerdo con setas

Vinos Y. · ⏱ 45 min · 👥 4 · Media

Preparación

Sazonaremos las chuletas con sal y pimienta y las freiremos en una sartén con mantequilla, hasta que estén doradas. Las retiraremos de la sartén.
Cortaremos las cebolletas en rodajas, dorándolas en la misma sartén con la misma grasa.
Añadiremos las setas cortadas en láminas, los ajos y el perejil picados, dejándolos cocer, durante unos 15 minutos.
Verteremos el vino blanco y el Oporto, dejándolo cocer, a fuego muy suave, durante 5 minutos más.
Añadiremos finalmente la nata.
Incorporaremos las chuletas a la salsa unos 5 minutos, para mezclar bien los sabores. Servir recién terminada la cocción.