Entrecot de ternera a la plancha
Preparación
- Pondremos la plancha en el fuego a temperatura máxima.
- Mientras se calienta, untaremos los entrecots con aceite, por los 2 lados.
- Pondremos encima de la plancha caliente el entrecot y le daremos el punto que guste a cada comensal. Puede ser más o menos hecho.
- Daremos la vuelta al entrecot y cuando esté en su punto lo depositaremos en un plato, salaremos con sal gruesa, le daremos unos golpes de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva virgen. Servir de inmediato.
#entrecot
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