Chocos guisados
Como hacer Chocos guisados:Un plato sencillo y fácil de elaborar, no por ello menos sabroso. Además su coste es mas bien económico. Un plato muy veraniego.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 35 min
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Ingredientes para Chocos guisados
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Como hacer Chocos guisados
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- Picaremos los ajos, los pimientos verdes, los tomates y la cebolla y lo freiremos todo en una cacerola con aceite de oliva.
- Le añadiremos el laurel y lo salpimentaremos.
- A continuación incorporaremos los chocos, limpios y cortados a trozos, el vaso de vino fino y el agua mineral que los cubra, dejándolos cocer, durante unos 20 minutos.
- Por último, rectificaremos la sal y agregaremos el azafrán, dejándolo hervir unos 3 minutos más. Servir caliente.
(20 de junio de 2017).
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