Cebollas rellenas de atún

Como hacer Cebollas rellenas de atún:
Para aquellas personas que les encantan las cebollas, vamos a ofrecerles esta receta. Una vez cocidas vaciaremos su interior, rellenándolo con la mezcla de atún, huevo y queso, para terminarlas en el horno. Muy ricas.

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 30 min

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Como hacer Cebollas rellenas de atún

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Sumergiremos las cebollas en agua hirviendo, dejándolas cocer, durante 15 minutos. Las escurriremos y las dejaremos entibiar.
Las cortaremos por la mitad, en sentido horizontal.
Quitaremos la parte interior, dejando solamente 3 capas exteriores.
Picaremos el atún y lo mezclaremos con las yemas de huevo.
Añadiremos el queso parmesano rallado, la sal, la pimienta y lo amalgaremos bien con la ayuda de una cuchara de madera.
Con la preparación anterior, rellenaremos las medias cebollas, colocándolas en una bandeja de horno bien untada con mantequilla.
Las introduciremos en el horno precalentado a 200º C. hasta que el relleno se endurezca (unos 10 a 15 minutos) . Las podemos consumir calientes o tibias.

Autor:@Paco Martínez (01 de septiembre de 2021).

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