Cazuela con espárragos trigueros
Preparación
- En un mortero, machacaremos unos trozos de pan frito junto con los ajos, añadiendo 1 chorrito de vinagre y 1 vasito de agua, sazonándolo con sal.
- Pondremos los espárragos trigueros en una cazuela individual de barro, rociándolos con la preparación anterior.
- Cascaremos 1 huevo encima, procurando que no se rompa la yema, y le agregaremos el jamón cortado en trocitos.
- La introduciremos en el horno precalentado a 240º C. durante unos 7 minutos, procurando que la yema quede blanda. Servir de inmediato.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 7 min
- Comensales
- 1
- País
- España
- Región
- Navarra
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
