Capón con puerros
Como hacer Capón con puerros:Si queréis disfrutar de una buena carne de pollo, lo haremos con un capón. Generalmente este animal suele aparecer en los mercados cuando nos acercamos a las fiestas navideñas, pero siempre podemos encontrar en alguno, incluso pidiéndolo a nuestro proveedor habitual. Lo guiaremos con unos puerros, que le aportará un agradable sabor.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
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Ingredientes para Capón con puerros
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 u 8 personas
Como hacer Capón con puerros
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos el capón, y lo salpimentaremos por dentro. Lo ataremos y salpimentaremos por fuera.
- Lavaremos los puerros y los cortaremos en trozos.
- Los rehogaremos ligeramente en una cazuela con aceite de oliva.
- Colocaremos encima el capón. Taparemos la cazuela y bajaremos el fuego dejándolo que se haga durante 30 a 45 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando.
- Añadiremos la nata líquida a la salsa.
- Trincharemos el capón.
- Colocaremos entre el capón troceado, los puerros con algo de salsa y opcionalmente arroz blanco. También podemos agregarle setas.
(26 de septiembre de 2019).
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