Preparación
- Lavaremos las alitas, las secaremos con papel absorbente y las colocaremos en un bol.
- Pelaremos los ajos, los machacaremos y mezclaremos con el zumo de limón, la mostaza, sal y pimienta.
- Verteremos sobre las alitas la preparación anterior, embadurnándolas bien y dejándolas reposar unos 30 minutos.
- Calentaremos el aceite en una sartén y freiremos las alitas, a fuego suave hasta que estén doradas. Servirlas calientes.
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