Alas fritas en adobo
Como hacer Alas fritas en adobo:Una receta muy económica, en la que vamos a emplear alitas de pollo, las cuales, antes de freírlas, las tendremos en adobo, para darles más sabor. Tiene poca carne, pero toda aquella que está al lado del hueso, tiene mucho sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Alas fritas en adobo
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- Para 4 personas
Como hacer Alas fritas en adobo
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- Lavaremos las alitas de pollo y las secaremos con papel absorbente.
- Cortaremos las alitas por las coyunturas, poniéndolas en un bol grande.
- A continuación, añadiremos la sal, la pimienta, el orégano y el laurel troceado, así como la cerveza, para que queden cubiertas. Mantenerlas en este adobo unas 2 horas.
- Seguidamente, las escurriremos y pasaremos por harina, friéndolas en una sartén con el aceite bien caliente, hasta que estén bien crujientes.
- Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente y las serviremos calentitas.
(27 de septiembre de 2021).
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