Canapés de anchoas y aceitunas
Como hacer Canapés de anchoas y aceitunas:Un delicioso entrante o aperitivo, que nos deleitará nuestro paladar. Eso sí, emplead unas buenas anchoas de La Escala (Girona), son de una excelente calidad.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Canapés de anchoas y aceitunas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para elaborar unos 600 gr. de paté para aperitivo o como entrante:
- Para acompañar:
Como hacer Canapés de anchoas y aceitunas
Marca los pasos que ya has hecho
- Desalar los filetes de anchoa cubriéndolos con agua fría durante 1 hora.
- Escurrirlos y secarlos con un paño limpio.
- Retirar los huesos a las aceitunas.
- Disponer en un bol hondo todos los ingredientes indicados y deshacerlos con una batidora eléctrica, hasta obtener una pasta homogénea.
- También se puede preparar pasándolos por el pasapurés. Es importante que las hierbas sean frescas; en caso contrario, es mejor prescindir de la que no se pueda obtener y aumentar la cantidad de perejil fresco.
- Servir acompañado de pan tostado de distintas clases y formatos.
- Se puede guardar varios días en la nevera en un frasco cerrado.
(28 de junio de 2016).
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