Camarones encocados
Preparación
- Sazonaremos los camarones, los pasaremos por el huevo batido y la harina, luego los rebozaremos en el coco deshidratado y los dejaremos reposar en la nevera un mínimo de 1 hora.
- Seguidamente los freiremos en abundante aceite, hasta que tomen un color dorado, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
- Finalmente, los emplataremos y acompañaremos, con el puré de plátano, puesto en el centro, y los camarones alrededor, rociándolos con la salsa de chile dulce.
Valoraciones (1)
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Una manera original de comer los camarones. Hay que atreverse a otras formas de cocinar, a veces los resultados nos sorprenden.
