Preparación
- Picaremos la cebolla y la rehogaremos en una sartén con 3 cucharadas de aceite.
- Cuando haya tomado color, incorporaremos la carne picada hasta que se suelte la carne, añadiendo la ramita de canela.
- Salpimentaremos al gusto y una vez tengamos la carne cocida, retiraremos la ramita de canela y agregaremos abundante perejil picado, mezclándolo bien.
- Rellenaremos la pasta filo en forma de triángulos de unos 4 cm. de lado, con el preparado anterior y los pondremos en una bandeja de horno.
- Los introduciremos en el horno, previamente precalentado a 180ºC., hasta que queden dorados.
- Los serviremos calientes acompañados de 1 vaso de te con menta.
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