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Bricks de requesón

Vinos Y. · ⏱ 45 min · 👥 4 · Media

Preparación

Picaremos, bien menudo, el cebollino y el perejil, mezclándolos.
Picaremos las nueces peladas de una medida regular.
En un mortero, trocearemos unos granos de pimenta negra.
Cortaremos las hojas de pasta brick por la mitad, repartiéndolas por una superficie de trabajo.
En un bol, pondremos el requesón, junto con las hierbas picadas y las nueces, mezclándolos hasta obtener una masa uniforme.
Añadiremos la sal y los granos de pimienta negra picados.
En un cazo, fundiremos la mantequilla.
Con la ayuda de un pincel, pintaremos la pasta brick.
Repartiremos la masa anterior de requesón, de manera que podamos formar un cilindro. Los iremos pasando a una bandeja de horno untada con mantequilla.
Los hornearemos en el horno precalentado a 210 °C. durante unos 7 minutos. Nos tiene que quedar dorados.