Natillas japonesas saladas
Preparación
- Colocaremos la pechuga de pollo, cortada en dados, en recipientes.
- Mezclaremos el sake con la salsa de soja, vertiéndola sobre los dados de pollo.
- Repartiremos las verduras en los recipientes para las natillas.
- Para las natillas:
- Mezclaremos el dashi con el agua hirviendo, revolviéndolo, hasta disolverlo.
- Cuando se haya enfriado totalmente, lo mezclaremos con la salsa de soja y los huevos batidos, cubriendo los recipientes con papel aluminio e introduciéndolos en una rejilla, manteniéndolo, a fuego vivo, durante 20 a 30 minutos.
Valoraciones (1)
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Sorprendente receta. Inicialmente parece un postre por el nombre
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Japón
⚠️ Alérgenos
Huevos
Soja
Pescado
