Preparación
- Limpiaremos y abriremos los boquerones, eliminando la espina central. Este paso se lo podemos pedir a nuestro proveedor.
- Sazonarlos y cubrirlos con vinagre. Dejarlos macerar así, durante 1 hora por lo menos, en la nevera.
- Luego los sacaremos y pondremos en una fuente, añadiremos el huevo duro y el ajo picados, cubriéndolos con aceite de oliva y espolvoreados con perejil picado.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
