Bonito a la asturiana
Como hacer Bonito a la asturiana:Una elaboración muy sencilla, donde podemos apreciar todo el sabor del bonito, tal como lo cocinan por tierras asturianas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Bonito a la asturiana
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Bonito a la asturiana
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos las cebollas y los dientes de ajo. Los picaremos junto con el perejil.
- Lavaremos y secaremos las rodajas de bonito.
- Pondremos harina en un plato.
- Pasaremos las rodajas por la harina y las freiremos en una sartén con abundante aceite caliente.
- Cuando estén fritas por ambos lados, retirarlas y colocarlas en una fuente, tapándolas.
- En el aceite restante, sofreiremos la cebolla, el ajo y el perejil.
- Añadir el vinagre y el pimentón dulce, dejándolo cocer unos 30 minutos, a fuego lento.
- Salpimentaremos y cubriremos las rodajas de bonito con esta salsa. Servir de inmediato.
(12 de septiembre de 2019).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de fritos
Recetas de gratinados
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
