Bistec a la fiorentina

Vinos y  recetas Vinos Y. · ⏱ 15 min · 👥 4 · Media
Bistec a la fiorentina
Bistec a la fiorentina

Preparación

  1. Colocaremos la carne sobre la parrilla y las coceremos, dándoles vuelta una vez, durante 6-7 minutos, dependerá de si nos gusta más o menos hecha.
  2. Casi al final de la cocción, salpimentaremos, no hacerlo antes, porque la carne puede perder su ternura; servirla cuando se disuelva la sal.

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Ingredientes

  • 2 bistecs grandes de unos 500 gr. cada uno
  • sal
  • pimienta negra recien molida

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Detalles

Tiempo total
15 min
Cocción
7 min
Comensales
4
País
Italia
🍳

Chef IA

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