Bígaros al vapor
Como hacer Bígaros al vapor:Delicioso molusco, que tan solo coceremos con abundante sal y las hojas de laurel. Estos bígaros solemos encontrarlos por el norte del país, son muy sabrosos. Si los acompañamos con un buen txacolí, mucho mejor. Un marisco que podemos incluirlo en los aperitivos, para estas fiestas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 15 min
Alergias
Ingredientes para Bígaros al vapor
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Bígaros al vapor
Marca los pasos que ya has hecho
- Dejaremos los bígaros en agua durante 1 hora, para que se limpien un poco antes de cocinarlos.
- Los pondremos en una olla cubierta de agua, con un puñado de sal gorda y unas hojas de laurel.
- Debemos acordarnos que para cocer marisco, el agua debe estar salada como la del mar.
- Cuando arranque el hervor, los dejaremos cocer unos 10 a 15 minutos.
(20 de diciembre de 2023).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas hervido/cocido
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
