Besugo en salsa de tomate
Preparación
- Forraremos una fuente con las patatas cortadas en rodajas.
- Pelaremos la cebolla y los tomates, así como los ajos, triturándolos en la batidora y le agregamos el perejil picado.
- Lo colocaremos en un plato, agregándole el pimentón, el comino y el aceite de oliva.
- Con esta mezcla, untaremos bien el besugo que dejaremos sobre la cama de patatas, que hemos cocido previamente, con un poco de agua.
- Lo ponemos en el horno, precalentado a 190ºC. hasta que el pescado esté en su punto (unos 20 a 30 minutos).
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Pescado
