Barra de pan rellena
Como hacer Barra de pan rellena:Esta receta nos la podemos inventar. Emplearemos una barra de pan grande rellenándola como más nos guste. Los ingredientes que vamos a emplear los hemos sacado de una receta italiana, como podemos comprobar.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Barra de pan rellena
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- Para 6 personas
Como hacer Barra de pan rellena
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- Cortaremos 1 barra grande de pan, larga y ancha, por la mitad, a lo largo, retirándole la miga.
- Untaremos el interior con la salsa mayonesa.
- Separaremos las hojas de lechuga, las lavaremos y secaremos, forrando con ellas el interior del pan, reservándolo.
- Cortaremos las salchichas en rodajas finas.
- Lavaremos las zanahorias y las cortaremos en bastoncitos y en rodajas finas.
- Pelaremos la cebolla y la cortaremos en aros.
- Cortaremos los rábanos y el apio en rodajas.
- Colocaremos todo en un cuenco y lo aliñaremos con el aceite de oliva, el vinagre, el perejil picado, la sal y la pimienta, mezclándolo todo bien, reservándolo.
- En otro cuenco, pondremos el salami y el queso, cortado a dados, junto con los guisantes cocidos.
- Les agregaremos la mayonesa, el yogur, la paprika, la sal y la pimienta.
- Rellenaremos la barra de pan con la mezcla de ambos cuencos, adornándolo con rodajas de huevo duro y aros de cebolla. Ahora toca repartirlo como buenos hermanos.
(05 de octubre de 2021).
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