Caracolas de jamón y paté
Preparación
- Mezclaremos el paté con la mantequilla y el oporto, hasta obtener un puré fino.
- Lo extenderemos sobre las lonchas de jamón cocido.
- Las enrollaremos firmemente, envolviéndolas en rollitos con papel de aluminio, dejándolas en el refrigerador unas horas.
- Cuando estén fríos y los vayamos a servir, quitaremos el papel de aluminio y los cortaremos en rodajas finas, colocándolas sobre una fuente de servir.
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