Bacalao rebozado con pan rallado
Preparación
- Escurrir bien el bacalo limpiarlo de espinas y secarlo con un paño blanco.
- Enharinar los trozos de bacalao y seguidamente pasarlos por el huevo batido en el cual se habrá añadido el perejil y el ajo picado.
- Por último pasarlo por el pan rallado.
- En una sarten al fuego con el aceite muy caliente freír el bacalao hasta que esté dorado.
- Escurrirlo sobre papel absorvente y servirlo caliente, acompañado de unos cogollos y unas rodajas finas de tomate.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
