Bacalao a la marinera con patatas de Galicia
Como hacer Bacalao a la marinera con patatas de Galicia:El bacalao, ya de por sí, es muy sabroso y nutritivo. Si encima lo guisamos con unas excelentes patatas gallegas, haremos un extraordinario plato de bacalao con patatas. Este plato puede considerarse como plato único o como segundo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Bacalao a la marinera con patatas de Galicia
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Bacalao a la marinera con patatas de Galicia
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- En una cazuela con un poco de aceite de oliva, pocharemos la cebolla cortada en juliana.
- Cuando empiece a tomar color, agregaremos las patatas cortadas en rodajas, el pimiento verde troceado, el azafrán, un poco de pimentón y un poco de agua mineral, dejándolo cocer, a fuego lento, durante 10 minutos, pasados los cuales, colocaremos el bacalao.
- Sobre el bacalao, pondremos el tomate picado y 1 ramita de perejil picado, dejándolo cocer 5 minutos, sazonándolo al gusto.
- Después de retirado del fuego, lo dejaremos reposar antes de servir.
(14 de marzo de 2018).
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