Arroz pilaf con frutos secos
Como hacer Arroz pilaf con frutos secos:Estos arroces son muy populares en países de origen musulmán y suelen mezclar el arroz con otros ingredientes. Esta vez los haremos mezclándolo con frutos secos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Arroz pilaf con frutos secos
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Como hacer Arroz pilaf con frutos secos
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- En una cacerola, que pueda ir al horno, con 60 gr. de mantequilla, freiremos lentamente la cebolla picada, hasta que esté transparente.
- Incorporaremos el arroz mezclándolo bien, para que quede bien impregnado, sazonándolo con sal.
- Verteremos el caldo de pollo hirviendo. Taparemos la cacerola y la introduciremos en el horno precalentado a 180ºC., sin remover en ningún momento, unos 15 minutos.
- Retiraremos el arroz del horno, vertiéndolo en una fuente honda.
- Añadiremos la mantequilla restante y separaremos los granos de arroz con la ayuda de un tenedor.
- Mientras el arroz esté en el horno, en una sartén grande, fundiremos 50 gr. de mantequilla y doraremos los frutos secos, durante unos minutos, a fuego lento.
- Cuando el arroz esté listo, lo verteremos en una bandeja, colocando los frutos secos tostados por encima.
(02 de diciembre de 2018).
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