Preparación
- Colocaremos las pasas secas en un bol con un poco de agua tibia, dejándolas hidratar.
- Coceremos el arroz integral durante 20 minutos.
- Mezclaremos el curry con un poquito de agua, lo agregaremos al arroz y lo dejaremos cocer 20 minutos más.
- Escurriremos el arroz y lo pondremos en una bandeja amplia para que se enfríe sin que se apelmace.
- Lavaremos las manzanas, le retiraremos el corazón y la cortaremos en daditos pequeños.
- Mezclaremos las pasas y la manzana con el arroz, acompañándolo de unas hojas de ensalada.
#arroz
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