Arenque Glassmestersild
Como hacer Arenque Glassmestersild:Esta elaboración, podemos emplearla para añadirla a ensaladas, pues nos proporcionará un sabor muy diferente, por la potencia del arenque. Podemos emplear varios botes, ya que los conservaremos en la nevera.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 5 min
Alergias
Ingredientes para Arenque Glassmestersild
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- Para 4 personas
Como hacer Arenque Glassmestersild
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- Limpiaremos los arenques y los pondremos en remojo durante 12 horas renovando el agua, hasta que quede bien clara.
- Quitaremos entonces la piel, la cola y las aletas, pero no la espina.
- Los cortaremos a trocitos, poniéndolos en un frasco o bote, esterilizado, con las cebollas, las zanahorias y el rábano, pelados y cortados en trozos, junto con todas las especias.
- Verteremos el vinagre en un cazo, rebajado con algo más de agua mineral.
- Lo herviremos con azúcar, cubriéndolo con él, los arenques.
Conservarlo en sitio fresco, con el frasco o bote bien cerrado.consumirlo, mejor pasados uno días.
(26 de noviembre de 2019).
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