Angulas al ajillo
Como hacer Angulas al ajillo:Otro plato tradicional de la cocina vasca. Aunque el precio de las angulas es alto, podemos hacer un sacrificio y ponerlas en nuestros menús navideños. Si queremos hacerlo mucho más económico, podemos emplear las gulas, no es lo mismo, pero se acerca un poco a su sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 10 min
- Cocción: 4 min
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Ingredientes para Angulas al ajillo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Angulas al ajillo
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- Calentaremos el aceite en una cazuela de barro y doraremos los ajos cortados a láminas y las cayenas.
- Cuando el ajo empiece a tomar color, salaremos ligeramente las angulas o gulas, cociéndolas en la cazuela, durante 1 minuto y apagaremos el fuego.
- Servirlas de inmediato, deben estar bien calientes y se sirven en la misma cazuela de barro o en cazuelas pequeñas individulales.
(13 de diciembre de 2018).
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